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中川一辺陶 雲井窯 きまぐれ鴨釉2号炊き 雲井窯 中川一辺陶。土鍋】信楽雲井窯 鴨釉きまぐれ御飯鍋 五合炊き 中川一辺陶 一流。雲井窯 土鍋 2合雲井窯 中川一辺陶 鴨釉きまぐれ土鍋 2合炊き。中川一辺陶　きまぐれ鴨釉　新古品　2.3回使用しました。寸法(cm)外径23cm高さ13cm重さ(g)2500定価40,480円熱効率を吟味しご飯の味の最高峰を目指す逸品です。使用する耐熱粘土のグレードもワンランク上がります。プロの料理人とのやりとりの末、形状、重量、色調等極めました。お米は、炊く３０分～４０分以上前に磨ぎ、ざるに上げる。（お急ぎの場合は、磨いですぐに炊いていただいても大丈夫です。） 水加減はお好みによりお米の１割５分～２割増、新米は少し少なめに。火加減の目安
以下を基準にお使いのコンロにより加減してください。1.沸騰してくるまで強火約１０分2.十分沸騰したら、弱火で１０分3.火を止めて、蒸らし１０分以上蒸らせたらしゃもじで底からふんわりと起こし、余分な蒸気を逃します。 蓋にキッチンペーパーを挟めばおひつのように炊きたての風味が保てます。発送は土曜日、日曜日のみです。。鴨釉きまぐれ御飯鍋 三合 炊き 雲井窯 中川一辺陶。。美品！ バーミキュラ ライスポットミニ（3合炊き）。ノンスティック深型フライパンセット 30/32/34cm*3。【フランス製／純銀】トング「シェル 小」１点／No.6。evercook フライパンセット 22cm 26cm。la base 鉄・２2ｃｍ揚げ鍋セット 油はね防止ネット　揚げかご付。2点セット フルタング ウェスタンハンドル 牛刀240 トルコ石。ストウブ staub ピコココット 両手鍋　ラウンド 22cm ブラック。amway調理器具セット　日本アムウェイ。ドウシシャ かき氷屋さんのふわふわ氷かき器　アルミ合金ボディIS-AL-1500